Torta od oraha

Biskvit:

• 6 jaja
• 20 dag šećera
• 20 dag brašna
• 1 prašak za pecivo
• 10 dag mljevenih oraha
• 10 žlica hladne vode

Žutanjke, šećer i vodu pjenasto umutiti te dodat brašno, orahe i na kraju čvrst snijeg od bjeljanjaka sa praškom za pecivo(snijeg ne mješati mikserom nego ga polagano dodavati sa drvenom kuhačom).Peći u obloženom limu dok se biskvit ne odvoji lagano od stijenke kalupa na 180 stupnjeva.

Izvaditi iz kalupa ,ohladiti te prerezati da dobijete 2 kore.(Za moju pravokutnu tortu sam rezala biskvit a tri kore)Biskvit malko natopiti sa mješavinom kakao napitka i ruma.

Krema

• 4 jaja
• 15 dag šećera
• 4-5 rebara čokolade za kuhanje
• 2-3 žlice oštrog brašna
• 15 dag šećera u prahu
• 15 dag margarina
• malo ruma

Jaja i šećer pjenasto umutiti,dodat rastopljenu čokoladu,oštro brašno i rum.Zajdeno kuhati na laganoj vatri desetak minuta dok se ne zgusne.U ohlađenu kremu dodt pjenasto izrađen margarin sa šećerom u prahu.